高级烹饪技师胡德明在做丸子时,为了让口感滑嫩,很多人会加蛋清或者淀粉。其实,加鱼肉效果更不错。一般来说,肉丸的脂肪含量越高,口感越嫩滑,但肥肉比例太高,不仅吃着油腻,饱和脂肪含量还高,不利于健康。鱼肉富含有利于健康的不饱和脂肪,因此加到肉馅里可以改善口感,对健康也更有利。跟大家分享一下我家常吃的一道...
女人  ·  2020-11-17 04:14
女人  ·  2020-11-11 01:59
女贞子桂圆煲肉能乌发广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师   杨丽娥 2020年11月07日07:29来源:人民网-生命时报   对于肝肾不足导致的须发早白、脱发,以及腰膝酸软、夜尿多、睡眠差等症状的患者,可以试试女贞子桂圆煲肉。  具体做法为:取女贞子6...
女人  ·  2020-11-09 04:54
白煮蛋为什么有的难剥,有的好剥 2020年11月04日05:02来源:科技日报 白煮蛋可以说是最省事且健康的鸡蛋烹饪方式,然而给鸡蛋剥壳却无法像打蛋那么痛快,尤其是遇到蛋白粘着蛋壳的情况,一个鸡蛋剥得只剩下半个。唯一值得欣慰的是,越新鲜的鸡蛋煮出来越难剥壳。但这又是为什么呢?刚产下的鸡蛋中溶...
女人  ·  2020-11-08 05:24
长期吃素脾会虚上海中医药大学附属龙华医院脾胃病科副主任医师 朱凌宇 2020年11月04日05:41来源:人民网-生命时报 吃素是很多人的养生保健理念。素食主义者分为蛋奶素、纯素等类型:蛋奶素是不吃肉,但吃蛋、奶等动物制品;而纯素是蛋奶制品都不吃。临床发现,部分素食者会出现不同程度...
秋冬更替,有些街坊一时适应不了,容易出现不同程度的食欲不振,甚至痰多喘咳等症状。怎么办?广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟支招,不妨试试这道银杏莲子香菇猪肚煲鸡汤。食材:鲜银杏仁、鲜莲子各100克,小香菇12只,红枣6枚,生姜3片,胡椒粒20粒,鸡半只,猪肚1只;做法:先将鲜银杏放入沸水中稍焯...
女人  ·  2020-11-06 13:29
女人  ·  2020-11-02 07:48
为什么手掌会是“不毛之地” 2020年10月28日07:51来源:科技日报 除了头发和胡须,我们的身体表面还覆盖着短而细的汗毛。但长汗毛的毛囊并不负责出汗,这是汗腺的活儿。毛囊对应毛孔,汗腺对应汗孔,但后者太小,肉眼分辨不出。在手掌这片地盘上,汗腺才终于成为主角。这里汗腺密集,毛囊毫无地位,...
女人  ·  2020-10-31 19:48
女子产后突发头痛  差点漏诊了脑膜炎 2020年10月30日08:35来源:广州日报 月子期间出现头痛,大多认为是产后激素及生理变化、睡眠不足、疲劳所致。然而,汕头一女子从产后12天开始便出现头痛症状,最终却查明是隐球菌脑膜炎,而罪魁祸首可能是家里养的鸡!幸好,该女子的头...
  鸭血粉丝汤、猪血炒韭菜、羊血炖豆腐……用动物血做成的美食还真不少,但用鸡血和牛血做成的菜肴却很少见。  和鸭血、猪血相比,鸡血容易碎,且不耐煮,因此不能用来涮火锅,也不能炒,所以经常跟鸡或者鸡杂一起炖着吃,很少单独烹调。比如河南开封夜市就有一道传统鸡血汤,鸡汤里面烩入鸡杂鸡血,搭配吊炉烧饼享用,...
女人  ·  2020-10-30 23:38
内容提要:近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和大V都在安利,说它们营养价值高,吃了有助于减肥、增肌,特别适合健身人士。 近年来,藜麦、牛油果和鹰嘴豆,这3种食物因被贴上“超级食物”的标签,迅速走红网络,有不少博主和...
女人  ·  2020-10-30 01:38
临床上,有不少甲减患者反映自己关节疼痛、肌肉酸胀,更有甚者担心这些是不是治疗无效的表现。一旦人体缺少甲状腺激素,就会影响神经、心血管、消化和骨关节等多个系统。甲减患者关节疼痛,主要是因为肌肉、骨骼关节中缺少甲状腺激素,导致组织新陈代谢降低、产热下降、蛋白质合成减少,引起肌肉无力。另外,甲状腺激素减少...
女人  ·  2020-10-16 02:17
  前不久,国家卫生健康委、中国疾控中心、中国营养学会、中华预防医学会、中国烹饪协会等多部门共同发起了“减油”联合倡议,倡导全民减油节粮的健康文明理念,助力健康中国建设。  中国营养学会副理事长杨晓光介绍,油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源,有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用。1克脂肪产生能量约...
女人  ·  2020-10-15 08:07
牛奶蛋白过敏的宝宝,主要是因为其免疫系统,对吸收进去的未完全分解的蛋白质进行了过激的反应,产生过敏表现,于是,那些水解奶粉就是把蛋白质在宝宝食用前先进行分解,从而降低过敏的几率,而按水解的程度,这些水解奶粉分为部分水解奶粉、深度水解奶粉以及完全水解奶粉。如果宝宝对牛奶蛋白过敏,又接触了过敏原,就会出...
女人  ·  2020-10-12 06:27
女人  ·  2020-10-03 09:11
补丁型婚外情该如何收场? 2020年09月28日08:45来源:中国妇女报 Q:我最近很苦恼,因为我和朋友(之前单身时互有好感)婚外情了。我和老公是异地婚,他在一线城市,工作很忙。而我在家乡工作,平时朝九晚五让我有很多闲暇时间。现在我和朋友保持这种关系已经两年多了。之前单身时,我们彼此就互有...
女人  ·  2020-10-03 01:21
棉花糖、果冻……“分子料理”,其实并不“高大上” 2020年09月27日09:01来源:中国妇女报 吃腻了中华料理、日本料理、印度料理和各种西餐之后,如果期待今年中秋和“十一”长假还有什么美食能让我们眼前一亮,不妨试试“分子料理”吧。是不是光听这个名字,就很“高大上”。曾获法国美食总统奖的郭...
黄芪在中国已有两千多年的历史,它是一味具有良好保健作用的中药饮片,味甘,性微温,归脾、肺经,有补气固表、排毒、利尿、生肌的功效,其中以补气最为突出,兼有养肾强身的作用。不过,中医讲究辨证,再好的“补品”也不是所有人都适合,四种情况尤其要慎重。上火不要喝:黄芪虽有滋补作用,日常出现声音嘶哑、咽喉痛等明...
女人  ·  2020-09-29 08:16
每个人都有“被爱、被照顾、被尊重、被肯定”的需求。在不同的社会关系中,对这些需求的预期也不同。“夫妻店”的问题就在于,常常把夫妻关系中的期待,错以为是工作关系中的期待。一旦对方没有达到自己的预期,就会感到失望或愤怒。不久前,一位和丈夫开“夫妻店”的王女士来咨询,说她的努力付出,在丈夫看来是强势、霸权...
女人  ·  2020-09-25 06:36
东南大学附属中大医院中医内科主治医师侯茜□主任王长松十宣穴位于十个手指尖端,左右共10个,临床常用于中风、中暑出现昏迷时的急救,平时刺激这个穴位可起到降压、预防眩晕的作用。取穴:仰掌,十指尖端即是。具体操作方法:用拇指的指甲用力反复重掐其余指尖,以有酸痛感为主,刺激总时间每次不超过5分钟。另外,也可...
女人  ·  2020-09-24 18:16
编者按:人的一生都离不开吃,但要如何吃得安全,吃得健康,吃得养生却是一门学问,今天就与大家聊聊吃的话题。吃红薯叶延缓衰老每逢初秋,红薯叶就成了农家餐桌上一道不可或缺的美食,它入口爽脆清香,带着淡淡的黏液,后味回甜。它分两种,一种是绿色茎,一种是红色茎,口感和品质上,红色都优于绿色。另外,要看茎叶的均...
女人  ·  2020-09-21 10:25
近年来,随着我国居民收入水平的提升,人们为颜值付费的消费能力不断增强,医疗整形美容已经进入了寻常普通老百姓的生活中。不仅如此,医疗整形美容已不再是女性的专利。男士美容和中老年人追求青春驻颜美容已成为一种时尚。9月14日14:00丽都整形美容医院院长、副主任医师陈光平教授做客人民健康大讲堂,与大家分享...
女人  ·  2020-09-12 02:55
IT之家9月10日消息今晚,华为推出了一款方形表盘手表华为WatchFit ,拥有10天长续航,支持多种专业监测功能。华为WatchFit拥有血氧饱和度监测、压力测试、心率检测、睡眠监测和女性生理周期监测等功能。官方表示,华为WatchFit拥有健身私教功能,它的专业检测功能还是你的“私人...
女人  ·  2020-09-11 16:15